2014-12-23から1日間の記事一覧

食べ物の魅力を伝える練習

先日、『かたの桜』という純米吟醸酒を買った。そのお酒の洋梨のような芳香と柔らかな甘さが素敵だった。少量を口に含み、舌先で転がしていく。ふわふわ。洋梨が香る。アルコールも回る。お酒に混じっている甘い香りを口のなかで弄びながら、こたつの温も…